Spis Treści
Znaleziony temat: przepis na proste placki ziemniaczane
Przepis na proste placki ziemniaczane
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
- Wyciśnij nadmiar wody z ziemniaków, aby placki były chrupiące.
- Dodaj drobno posiekaną cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz do ziemniaków.
- Dobrze wszystko wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Na patelni rozgrzej olej i formuj placki ziemniaczane, smaż je z obu stron na złocisty kolor.
- Odsącz placki z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Serwuj placki ziemniaczane na gorąco, najlepiej z sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.
Pomysły na dodatki:
Placki ziemniaczane świetnie smakują z dodatkiem kiełbasy, pieczarek, sera żółtego czy świeżych ziół. Możesz również spróbować podać je z sałatką z pomidorów i ogórków albo z sosem jogurtowym z dodatkiem czosnku i koperku.
Zdrowe alternatywy:
Jeśli chcesz zredukować kaloryczność placków ziemniaczanych, możesz użyć mniej oleju do smażenia lub zastąpić go pieczeniem placków w piekarniku. Możesz również użyć mąki pełnoziarnistej zamiast białej oraz dodać do ciasta więcej warzyw, takich jak marchewka czy papryka.
Podsumowanie:
Placki ziemniaczane to szybki i prosty przepis na smaczną i sycącą potrawę, która doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. Możesz eksperymentować z dodatkami i przyprawami, aby dostosować danie do swoich preferencji smakowych. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: przepis na proste placki ziemniaczane
