Spis Treści
Znaleziony temat: kiedy dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa: co warto wiedzieć?
Co to jest dieta bezglutenowa?
Dieta bezglutenowa to sposób żywienia, który polega na wyeliminowaniu z diety glutenu – białka występującego w niektórych zbóż, takich jak pszenica, jęczmień, żyto i ich pochodne. Dieta ta jest niezbędna dla osób cierpiących na celiakię – chorobę autoimmunologiczną, która powoduje nietolerancję glutenu.
Kto powinien stosować dietę bezglutenową?
Oprócz osób z celiakią, dietę bezglutenową powinny stosować także osoby z nietolerancją glutenu (nadwrażliwość na gluten) oraz z alergią na gluten. Ponadto, dieta bezglutenowa może być również stosowana przez osoby chcące poprawić swoje zdrowie, zmniejszyć dolegliwości żołądkowo-jelitowe lub zrzucić zbędne kilogramy.
Co można jeść na diecie bezglutenowej?
Na diecie bezglutenowej można spożywać takie produkty jak: ryże, ziemniaki, warzywa, owoce, mięso, ryby, jaja, mleko i jego przetwory, oleje roślinne, orzechy, nasiona, a także produkty bezglutenowe dostępne w sklepach, takie jak makarony, pieczywo czy ciastka bezglutenowe.
Na co uważać podczas stosowania diety bezglutenowej?
Podczas stosowania diety bezglutenowej należy uważać na skryte źródła glutenu, które mogą znajdować się w niektórych produktach spożywczych, jak gotowe sosy, buliony, słodycze czy przetwory mięsne. Ważne jest również odpowiednie zbilansowanie diety, aby uniknąć niedoborów składników odżywczych.
Podsumowanie
Dieta bezglutenowa może być korzystna dla osób z nietolerancją glutenu, alergią na gluten czy celiakią. Jednak warto pamiętać, że nie jest to dieta dla każdego i przed jej rozpoczęciem zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Pamiętajmy także o zróżnicowanej diecie, bogatej w różnorodne składniki odżywcze, aby zapewnić organizmowi wszystko, czego potrzebuje.
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kiedy dieta bezglutenowa