Spis Treści
Znaleziony temat: dieta na celiakie
Dieta na celiakie
Co to jest celiakia?
Celiakia jest przewlekłą chorobą autoimmunologiczną, która polega na nietolerancji glutenu. Gluten to białko występujące w pszenicy, żywie, jęczmieniu i owiesie. Osoby cierpiące na celiakię muszą wyeliminować gluten ze swojej diety, ponieważ jego spożycie może prowadzić do uszkodzenia błony śluzowej jelita cienkiego.
Objawy celiakii
Objawy celiakii mogą być różnorodne i obejmować m.in. biegunkę, wzdęcia, bóle brzucha, zmęczenie, niedokrwistość czy utratę masy ciała. W przypadku podejrzenia celiakii warto skonsultować się z lekarzem, który zleci odpowiednie badania diagnostyczne.
Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa jest jedynym skutecznym sposobem leczenia celiakii. Oznacza to, że osoby chora muszą wyeliminować z diety wszystkie produkty zawierające gluten. W diecie bezglutenowej można spożywać m.in. warzywa, owoce, ryby, mięso, jaja, mleko, produkty bezglutenowe takie jak ryż, kukurydza, gryka, quinoa czy amarantus.
Dieta na celiakie
Dieta na celiakie powinna być zbilansowana i dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Ważne jest również unikanie skażenia krzyżowego, czyli kontaktu z produktami zawierającymi gluten. Dlatego warto czytać etykiety produktów spożywczych i wybierać te oznaczone jako bezglutenowe.
Podsumowanie
Celiakia to choroba wymagająca ścisłego przestrzegania diety bezglutenowej. Osoby chore powinny regularnie konsultować się z lekarzem i dietetykiem, aby zapewnić sobie odpowiednie wsparcie i monitorowanie stanu zdrowia. Dieta na celiakie nie musi być uciążliwa, jeśli się do niej dostosujemy i będziemy świadomi tego, co jemy. Warto również korzystać z przepisów na potrawy bezglutenowe, które są coraz łatwiej dostępne.
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: dieta na celiakie
